Tapa de Bacon com Queijo |
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Ingredientes Fatias de bacon Queijo Camambert Preparação 1 – Enrrolar o queijo camembert co mas fatias de bacon e prender as pontas com um palito. 2 – Levar ao forno a 180ºC até o bacon tostar um pouco (+/- 10min) e está pronto a servir(pode ser servido frio). |
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Polvo na Brasa |
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Ingredientes 1 Polvo com 1 kg. alhos salsa azeite vinagre. Preparação Polvo deve ser previamente congelado (10 /15 dias). Descongele o polvo separe os raios e lave muito bem até perder a viscosidade. Ponha o polvo a secar 24 horas (a sombra se for verão). Asse os raios na brasa, corte aos bocadinhos e tempere com alhos picados, salsa picada, um pouco de azeite e vinagre. |
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Camarões com Ketchup |
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Ingredientes 500 gr. de camarão 1 lata de cogumelos inteiros 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 2 dl de natas 2 colheres de sopa de ketchup, sal e pimenta branca. Preparação Numa frigideira leve ao lume o azeite e os alhos. Adicione os camarões descascados e deixe cozinhar cerca de 2 minutos. Depois junte os cogumelos(partidos ao meio) o ketchup e as natas. Tempere com sal e pimenta deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Sirva quente e decorado a gosto. |
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Pão de Frade |
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Ingredientes 1 kg de Farinha 500g de Frade cozido e bem escorrido. 50g de fermento padeiro ou fermento granulado 10g por kilo de farinha 3 Ovos 1 chávena de óleo pequena de café 1 colher de chá de sal 200g de Açúcar 1 gema de ovo para pincelar Preparação 1 Amassa-se tudo e põe-se a levedar 2 Pincelar com gema de ovo 3 Fazer bolas e levar ao forno |
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Pão de Alho |
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Ingredientes 3 Colheres de sopa de margarina 1 Dente de alho amassado 1 Baguete de pão italiano 1 xícara de chá de Mozarella ralada 1 colher de café de oregãos Preparação Mistura-se a Margarina e o Alho. Corte o pão em fatias finas e passe a mistura de margarina em cada um Polvilhe com a Mozarella e com os oregãos. Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos Sirva de seguida |
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Pão Recheado |
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Ingredientes 1 Pão de cabeça pequeno 1 pacote de queijo emental 1 pacote de queijo mozarela 1 linguiça corrente Oregãos 1 pacote de natas Um pouco de miolo de pão Meia cebola picadinha Preparação 1 corta-se a cabeça ao pão, e retira-se o miolo. 2 Pica-se tudo junto 3 Mete-se a mistura dentro do pão e vai ao forno cerca de 20 min. |
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